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Boule rustique 55g
Boule rustique 55g
Bridor

Boule rustique 55g

BRI-35130

Un petit pain qui assemble farines T65 et T80 sur meule de pierre, à la mie blanc cassé, à l’arôme et à la saveur lactique.

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Fiche technique
  • Technologie
    Technologie : Précuit
  • Conditionnement
    Conditionnement : 70 u.
  • Temps de décongélation
    Temps de décongélation : 0 - 10 min
  • Température de décongélation
    Température de décongélation : Ambiante
  • Temps de cuisson
    Temps de cuisson : 7 - 9 min
  • Température de cuisson
    Température de cuisson : 190 - 200°C
  • Dimension
    Dimension : 9 cm

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