Sorbitol Cristallisé

Poudre cristalline blanche purifiée de sorbitol avec une granulométrie grossière.

Agent stabilisant hautement soluble dans l’eau et légèrement soluble dans l’éthanol. Puissant hydrophile, il retient et stabilise l’humidité tout en préservant la plasticité des pâtes, sans altérer leur couleur.

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