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Blanc D’oeuf
Blanc D’oeuf
Louis François

Blanc D’oeuf

LOF-10231

En poudre

Blancs d’œufs sélectionnés, pasteurisés, atomisés et stabilisés Tiennent mieux que les blancs frais montés en neige.
Recommandés pour les œufs à la neige, les meringues, le nougat…

Pâtisserie/biscuiterie et Mousses/meringues:
150g pour 1l d’eau
Macarons et petits fours :
75 g pour 1l d’eau

Prix caché
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Fiche technique
  • Conditionnement
    Conditionnement : 1 KG

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Livraison partout en Suisse

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Du lundi au vendredi (sauf exception)

Respect de la chaîne du froid

Livraison en camions bi-températureÉquipés de deux zones à températures distinctes, permettant le transport simultané de produits frais et surgelés Garantie de fraîcheur et de qualité

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