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Pectine X58
Pectine X58
Louis François

Pectine X58

LOF-1628A

Gélifiant donnant un gel thermoréversible stable à la congélation et décongélation.
Pour les nappages neutres (tartes, génoises, biscuits) ou peu sucrés.

10 g/kg de masse

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Fiche technique
  • Conditionnement
    Conditionnement : 1 KG

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