
Pain au chocolat 80g
Une recette spécifique au bon goût de beurre (18.5%) et de notes sucrées, renforcée par l’apport du levain.
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Technologie : CRU -
Conditionnement : 140 u.
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Temps de pousse : 2h30 - 3h.
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Température de pousse : 24°C
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Temps de cuisson : 16 - 18 min
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Température de cuisson : 170°C
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: A dorer
